Aprender como plantar abacaxi é fácil, mas você precisará ter paciência. Nosso guia revela o processo longo e lento de cultivar esta bromélia!
As plantas de abacaxi crescem em regiões ensolaradas da América Central e do Sul, Havaí e Filipinas. Mas você sabia que pode plantar a coroa de um abacaxi comprado no supermercado e cultivar uma nova planta de abacaxi?
Se você deseja aprender como plantar abacaxi, continue lendo, pois abordaremos todos os detalhes de como começar com uma coroa de abacaxi.
O abacaxi, um tipo de bromélia, é uma adição tropical encantadora ao seu jardim. Eles começam dentro de casa em uma janela como uma planta doméstica e crescem até ocupar quase uma metro e meio de espaço.
Cuidar dessa espécie incomum por tempo suficiente pode resultar em um abacaxi maduro que proporciona um sabor doce e vibrante às suas refeições.
Cultivar abacaxi é uma maneira divertida de passar o tempo focado na produção. As frutas de abacaxi são ricas em nutrientes e são um excelente alimento para quem deseja ter uma alimentação saudável.
Com paciência e persistência, você terá um lindo abacaxi amarelo crescendo – e o topo dele pode ser usado para criar mais uma planta de abacaxi!
Guia Rápido de Cuidados: Como Plantar Abacaxi?
Uma vez que você saiba como plantar abacaxi, pode ter grandes plantas tropicais o ano todo.
Aspecto | Informação |
Nome Comum | Abacaxi |
Nome Científico | Ananas comosus |
Dias para a Colheita | 970 a 1400 dias ou 32 a 46 semanas |
Luz | Luz solar plena |
Água | 25 milímetros de água por semana. |
Solo | Solo arenoso franco bem drenado |
Fertilizante | Fertilizantes secos equilibrados aplicados a cada dois meses |
Pragas | Cochonilhas, escamas, nematoides |
Doenças | Podridões, manchas nas folhas, marmorização, podridão das raízes |
Tudo Sobre Abacaxis
O abacaxi que conhecemos costumava ser dividido em cinco espécies separadas. Hoje, conhecemos como cinco variedades dentro de uma espécie:
Ananas comosus var. parguazensis, Ananas comosus var. ananassoides, Ananas comosus var. bracteatus, Ananas comosus var. erectifolius e Ananas comosus var. comosus. Ananas comosus var. comosus é a variedade vendida em lojas.
O abacaxi tem suas origens nas bacias fluviais entre os rios Paraná e Paraguai, mas sua história de cultivo e consumo se expandiu significativamente no Brasil.
Os povos nativos em partes da América do Sul já cultivavam essa planta selvagem. O consumo do abacaxi ganhou popularidade mais ao norte, na América Central.
A história do abacaxi também tem vínculos com a chegada de Cristóvão Colombo às Américas. Ele trouxe abacaxis para Portugal, onde foram feitas tentativas iniciais de cultivo.
No entanto, as plantas de abacaxi não foram bem-sucedidas na Europa até que métodos eficazes de cultivo em estufas fossem estabelecidos.
A trajetória do abacaxi continuou, sendo introduzido no Havaí e nas Filipinas por colonizadores no século XIX. No Brasil, país que também produz uma quantidade expressiva dessa fruta, a história do abacaxi está intrinsecamente ligada à sua rica diversidade climática e solo fértil.
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As plantas de abacaxi crescem em uma formação de roseta semelhante a um arbusto, com folhas espinhosas se ramificando de um tronco substancial.
Essas lâminas de folhas emergem diretamente da base de uma coroa de abacaxi transplantada. As flores parecem frutas segmentadas. Elas crescem a partir do caule que emerge do centro da roseta antes que o fruto se forme à medida que as flores crescem e se fundem umas nas outras.
Embora os abacaxis formem de 100 a 200 flores, apenas um fruto é produzido em cada planta.
Leva quase três anos para que o fruto se forme. As plantas de abacaxi podem crescer até 0,9m a 1.8m de altura e largura.
O fruto do abacaxi é a única parte comestível da planta. As folhas, o núcleo e o tronco são muito duros para o consumo sem um processamento pesado.
Recentemente, com a popularização de liquidificadores potentes em casa, o consumo da casca do abacaxi devido ao seu conteúdo nutricional se tornou mais comum. A casca da fruta também pode ser usada para dar sabor a pratos e depois retirada na hora de comer.
Plantio de Abacaxis
Plante o abacaxi na primavera, após os últimos dias frios terem passado. Existem três maneiras de plantar abacaxis: através da coroa do abacaxi, filhote ou rebento.
Selecione uma área do jardim que tenha sol pleno a parcial e solo levemente ácido. Solo arenoso ou argiloso bem drenado é o melhor para uma planta de abacaxi.
Se você começar em um vaso, certifique-se de que o vaso seja grande o suficiente para acomodar uma planta grande; ou opte pelo cultivo no solo.
Como as folhas do abacaxi são afiadas e espinhosas, evite escolher um local perto de uma passagem onde tornozelos e pernas podem ser inadvertidamente cortados.
Além disso, observe que será necessário mover a planta para uma área quente antes da primeira geada (se morar no sul). Isso determina se é possível manter as plantas no jardim ou em um vaso.
Plantando uma coroa de Abacaxi
Alguns sugerem que a coroa do abacaxi deve ser enraizada na água antes de ser plantada no solo, mas a água não é necessária. Em vez disso, corte o topo do abacaxi que você deseja propagar. Em seguida, remova toda a fruta restante, as folhas inferiores e os rebentos da coroa.
É importante remover a fruta, pois ela apodrecerá e causará problemas no crescimento, como a podridão do caule.
Plante a coroa em um pequeno buraco em seu vaso ou jardim. Leva cerca de seis a oito semanas para a formação das raízes.
Outra opção é torcer o topo do abacaxi. Se você segurar na base da folhagem do abacaxi com uma mão e a fruta com a outra, uma torção forte deverá fazer com que a parte folhosa se solte.
Descasque as folhas inferiores para expor a base marrom do topo do abacaxi de onde suas raízes se desenvolverão. Corte qualquer excesso de fruta abaixo dessa porção marrom e plante o topo.
Plantando um Filhote de Abacaxi
Às vezes, os filhotes se formam abaixo do fruto e lançam folhas pontiagudas de baixo da área de frutificação. Remova o filhote torcendo-o. Para propagar uma planta de abacaxi a partir deste ponto, remova a fruta que começa a se formar no topo do filhote de abacaxi.
Em seguida, remova as folhas inferiores e plante o filhote da mesma forma que faria com uma coroa depois que os outros tecidos forem removidos.
Plantando um Rebentão de Abacaxi
Os rebentos são plantas extras que crescem entre as folhas do abacaxi. Para removê-los, use uma faca afiada e corte na base do rebento, deixando um pouco da base para trás. Isso garante que você não danifique as folhas restantes.
Em seguida, plante o rebento da mesma forma que faria com uma coroa ou filhote. Sempre remova as folhas inferiores para expor as raízes que estão potencialmente crescendo ali.
Cuidados
Uma vez que sua planta de abacaxi esteja estabelecida, é fácil mantê-la saudável. Como a paciência é fundamental ao lidar com o cultivo do abacaxi, você terá uma bela planta com folhas verdes vibrantes crescendo o ano todo, desde que forneça os cuidados necessários.
Sol e Temperatura
Para o cultivo do abacaxi, é essencial proporcionar luz adequada. Sol pleno é o ideal, e até mesmo uma sombra parcial pode contribuir para manter uma produção de folhas saudável. Certifique-se de que sua planta de abacaxi receba pelo menos seis horas de luz solar.
O crescimento ideal ocorre em uma faixa de 18 a 29 graus Celsius. A planta de abacaxi desacelera o crescimento a 15 graus.
Temperaturas congelantes podem prejudicar os tecidos das folhas. Evite plantar abacaxi em solos sujeitos a fortes geadas no inverno. Em climas mais frios, pode ser mais conveniente trazer a planta para dentro durante o inverno.
Como os abacaxis são típicos de climas tropicais, o calor do verão geralmente não é um problema, embora o crescimento da planta desacelere a 32 graus ou mais.
Se estiver enfrentando temperaturas muito altas ao cultivar abacaxis, é importante adotar medidas para proteger as plantas do calor excessivo. Aqui estão algumas recomendações:
Sombreamento: Proporcione sombra às plantas durante as horas mais quentes do dia, especialmente se estiverem expostas diretamente ao sol. Isso pode ser feito utilizando coberturas de sombra, telas ou plantando árvores que ofereçam proteção contra o sol forte.
Irrigação Adequada: Aumente a frequência de irrigação para garantir que o solo permaneça úmido, pois o calor intenso pode levar à evaporação rápida da água. No entanto, evite o excesso de água, pois o solo deve ter boa drenagem para evitar problemas de raízes.
Mulching: Aplique uma camada de mulch (material orgânico como palha) ao redor das plantas para ajudar a reter a umidade do solo, reduzir a temperatura do solo e proteger as raízes do calor.
Ventilação: Promova a circulação do ar ao redor das plantas para dissipar o calor. Isso pode incluir a poda adequada para permitir uma boa ventilação e evitar o plantio muito denso.
Adaptação de Horários de Trabalho: Se possível, realize atividades de cultivo, como rega e adubação, durante as partes mais frescas do dia, como de manhã cedo ou no final da tarde.
Monitoramento Regular: Esteja atento ao estado das plantas, observando sinais de estresse térmico, como murcha excessiva. Se necessário, tome medidas adicionais, como aumentar a sombra temporariamente.
Uso de Telas de Proteção: Em alguns casos, especialmente em estufas, o uso de telas de sombreamento pode ser eficaz para reduzir a intensidade da luz solar direta.
Adaptar-se ao calor excessivo é fundamental para garantir que as plantas de abacaxi continuem saudáveis e produtivas em condições climáticas desafiadoras.
Água e Umidade
Ao iniciar o cultivo, é essencial proporcionar uma rega generosa para auxiliar no desenvolvimento das raízes dos abacaxis.
Comece aplicando uma quantidade significativa de água, equivalente a 15 a 20 litros por metro quadrado. Após o estabelecimento das raízes, mantenha a rotina de rega, preferencialmente pela manhã a cada poucos dias.
Permita que o solo seque entre as irrigações, mas assegure-se de fornecer pelo menos 25 milímetros de água por semana.
Embora seja possível regar a planta de cima, mangueiras porosas e irrigação por gotejamento são opções mais adequadas em áreas onde a água que fica nas fendas das folhas não seca rapidamente.
Durante períodos chuvosos, evite regar. Em épocas mais frias, regue uma vez por semana. Evite a rega excessiva sempre que possível.
Solo
Prepare um canteiro de jardim ou um vaso com solo argiloso ou arenoso que tenha leve acidez e drenagem adequada. As raízes do abacaxi são rasas e não precisam de um meio que retenha muita umidade.
Embora alguns jardins tenham solos ácidos, prepare-se com uma boa mistura de uma parte de areia, duas partes de solo e duas partes de húmus. Contanto que o meio não seja alcalino, contenha areia e tenha um pH de 4,5 a 5,6, provavelmente você terá facilidade.
Adubação
Sua planta precisa de adubo no início, quando a coroa acabou de ser plantada. Fertilizantes secos são os melhores para o abacaxi, pois concentrações elevadas de nutrientes foliares podem queimar as folhas. Aplique adubos a cada seis a oito semanas nos primeiros 14 a 16 meses de crescimento.
Os fertilizantes iniciais devem ser ricos em nitrogênio para ajudar o abacaxi a produzir folhas. Reduza os níveis de nitrogênio após 16 meses. O melhor teor de NPK para o início da adubação deve ser de 6-6-6 a 10-10-10.
Fertilizantes bromeliáceos ou de emulsão de peixe são ótimos para o abacaxi, desde que sejam fortemente diluídos. Fertilizantes micronutrientes também funcionam bem, especialmente quando contêm concentrações de ferro e magnésio, que o abacaxi adora.
Poda
As folhas do abacaxi sofrem danos causados por insetos ou contusões ao serem escovadas. Como a produção de folhas é tão importante para a produção de flores, evite remover as folhas o máximo possível.
No entanto, você pode cortar as folhas mortas ou folhas marrons com uma faca afiada ou tesouras. Não perfure o caule no processo.
Quando surgirem rebentos e filhotes, remova-os. Se você esperar para removê-los até depois de retirar o fruto maduro, terá mais produção deliciosa.
Propagação
Para propagar sua planta, consulte a seção de plantio deste artigo. Lembre-se de que todas as frutas devem ser removidas de um topo de abacaxi antes de plantá-lo. Os brotos são melhores removidos com um giro, e as mudas são melhores removidas com uma faca.
Colheita e Armazenamento
Colheita
Abacaxis são fáceis de colher e simples de armazenar. E a coroa pode ser plantada novamente para florescer ou mantida em um vaso como planta doméstica. Adicione-a às suas comidas favoritas quando estiver maduro ou congele em um saco ou recipiente plástico para depois.
Uma piña madura parece que está cerca de um terço amarela e soa sólida quando você bate nela. O restante da casca será de uma cor marrom brilhante. Abacaxis maduros também têm um cheiro fresco. Para colher, basta cortar o fruto na base, onde se junta ao caule.
Como o caule pode ser resistente, é melhor cortar para longe de si mesmo por questões de segurança.
O abacaxi não amadurece dentro de casa após a colheita, então é melhor deixá-lo amadurecer na planta.
Frutas verdes sempre permanecerão verdes e terão um sabor subdesenvolvido.
Armazenamento
Se você quiser desfrutar da fruta em sua comida imediatamente, basta cortá-la e adicioná-la! Nada é melhor do que uma fruta local e do seu quintal.
Abacaxis também podem ser desidratados e armazenados em um recipiente hermético por duas a quatro semanas. Eles podem ir para a geladeira em um saco plástico perfurado por cinco a sete dias.
O freezer manterá os abacaxis por dez a doze meses. Para cada um desses métodos de armazenamento, corte o abacaxi em tiras ou pedaços.
Resolução de Problemas
Problemas no Cultivo
Quando os abacaxis ficam muito frios ou quentes, o crescimento desacelera e eles não florescem. Como pode levar vários anos para um abacaxi se formar, é crucial observar a temperatura quando ele parece estar tentando florescer. Se necessário, forneça proteção do clima para garantir que a flor se desenvolva.
Se os abacaxis estabelecidos ficarem muito úmidos, eles apodrecerão. Mas se as plantas não estabelecidas não tiverem uma área úmida para enraizar, elas não se desenvolverão.
Em vez de enraizar, ficarão marrons e se decomporão. Se os abacaxis não receberem água suficiente, secarão. O controle de umidade é complicado no início!
A produção de flores e frutas é desacelerada se brotos e mudas não forem removidos à medida que surgem. Propague-os em um vaso e mantenha-os em uma janela para enraizá-los se o inverno estiver próximo. Eles são ótimos presentes para amigos durante as festas.
Pragas
O pulgão-do-abacaxi, Dysmicoccus brevipes, é um inseto sugador de seiva que se alimenta das partes verdes da sua planta. Eles causam danos à matéria foliar e às raízes e propagam doenças como o vírus do murchamento do abacaxi.
Use um cotonete mergulhado em álcool isopropílico para fazer com que os pulgões se soltem das folhas da sua planta.
Se você tiver uma grande população de pulgões, aplicações de sabão inseticida ou micoinseticidas como Botanigard ES podem ajudar na remoção. Óleos de nim ou óleos hortícolas também podem ser tratamentos preventivos eficazes.
Outro inseto de escama, Diaspis bromeliae, depende dos sucos que suga das folhas. Eles se parecem com pequenas ostras ou mexilhões que se prendem à superfície da planta e criam lesões marrons na pele.
Óleos hortícolas, óleo de nim ou mesmo molhar a planta e esfregar com as mãos para liberar as cochonilhas são todos métodos de tratamento eficazes.
Com uma cochonilha persistente que não responde a esses tratamentos, aplique um sabão inseticida 24 horas antes, depois repita a técnica de molhar e esfregar. Assim como com pulgões, aplique óleos para reduzir o crescimento populacional.
Nematoides de galhas são vermes redondos microscópicos que se alimentam das raízes de abacaxis que crescem no solo e causam crescimento atrofiado na segunda fase de suas vidas. No processo, eles criam pequenos nódulos nas raízes que impedem a absorção adequada de nutrientes.
Para controlar populações de nematoides de galhas, introduza nematoides benéficos que se alimentam deles. Alternativamente, os nematoides são eliminados pela solarização do solo, embora isso mate tanto as formas benéficas quanto as prejudiciais.
Doenças
Podridão Negra
A podridão negra pode surgir nos frutos após danos durante o processo de colheita. Essa doença fúngica é causada pelo parasita Chalara paradoxa, que penetra nos frutos danificados quando armazenados em condições úmidas. Manifesta-se como áreas de podridão negra na casca do abacaxi durante o armazenamento.
Para prevenir a podridão negra, recomenda-se mergulhar os abacaxis em uma banheira de água a 50 graus Celsius após a colheita, por pelo menos um minuto, mantendo-os completamente submersos.
Manchas Foliares
Algumas doenças de manchas nas folhas também são causadas por fungos e começam como pequenas manchas marrons que se transformam em grandes lesões cinzas. Esses fungos tendem a se proliferar em áreas úmidas ou muito chuvosas, como o Havaí.
Trate-os com sprays de Bacillus subtilis, uma bactéria que se alimenta dos esporos. Para um tratamento mais eficaz, os fungicidas de cobre líquido são extremamente eficazes. Use ferramentas limpas ao propagar abacaxis para evitar a propagação de esporos fúngicos.
Marmorização
A marmorização é uma doença causada por duas bactérias, Pantoea ananatis e Acetobacter spp., que tornam o tecido interno da fruta lenhoso e manchado durante o último mês de desenvolvimento.
Essa bactéria prospera em condições quentes e úmidas. Para evitar essa bactéria, plante variedades resistentes. Essa doença é tipicamente encontrada apenas em regiões tropicais de baixas altitudes.
Podridão de Raízes
Pythium e Phytophthora são dois fungos que causam podridão de raízes e ocasionalmente podridão de frutos ou caules em abacaxis. Para evitá-los, plante em solo bem drenado na época certa do ano. Como há poucos fungicidas orgânicos que previnem ou eliminam a podridão das raízes, é melhor garantir que o solo drene o excesso de umidade facilmente.
Tipos de solo arenoso são boas escolhas aqui. A aplicação de micorrizas benéficas ou bactérias benéficas pode reduzir a propagação fúngica. Para folhagem afetada, o fungicida de cobre pode matar os esporos.
Perguntas Frequentes
P: Quanto tempo leva para cultivar um abacaxi a partir da coroa?
R: Leva entre 32 a 46 semanas.
P: Os abacaxis são difíceis de cultivar?
R: De jeito nenhum! Mas eles exigem muita paciência devido à sua fase lenta de frutificação.
P: Borra de café é boa para plantas de abacaxi?
R: Abacaxis gostam de borra de café durante a fase vegetativa de sua vida, quando a produção de folhas é fundamental, pois a borra de café libera nitrogênio durante a decomposição. Após a formação das flores, não aplique fertilizantes nitrogenados, pois podem retardar a floração.
